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【新闻】农业市场化路径攻略基地园区品牌图尖峰蒲桃

发布时间:2020-10-18 19:45:25 阅读: 来源:手电钻厂家

农业市场化路径攻略:基地、园区、品牌(图)

农业如何与市场更好地对接?多年来,梳理农业的市场化线路,清晰可见的路径分为三个阶段:

第一阶段:农业生产基地建设,农业管理效率极大提升

在自然发育过程中,同类的东西慢慢会聚集在一起。如某地传统产品,老百姓自然形成的传统种养殖习惯,就是物以类聚的结果。但是依靠市场选择和自然凝聚的速度太慢,效果显现必须有较长的时日。于是,必须借助有形的手——政府的力量的推动,按照“政府主导、市场主体、农民参与、产业集中”的原则,实现尽快的“物以聚类”。这个过程,实质就是农业生产基地建设的过程。

政府主动推动建立农产品生产基地,发端于上个世纪末期,而后逐渐发展壮大。其核心的理由在于:

农产品的比较优势。俗话讲,一方水土养一方人,其实不仅如此,一方水土还养一方动植物,“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。动植物有最适合自己生产发育的地方,换句话说,一个地方也有最适合自己的动植物。交通设施的改善,使鲜活、笨重的农产品的交换日趋便利。市场经济就是交换经济,发挥自己的比较优势,建立自己最有比较优势的动植物生产基地,宁做大而专,不做小而全,通过市场交换,换回自己需要的东西,这是经济理性的选择。

种养殖的管理便利。面对千家万户的小农,应对各种各样的动植物品种,要提升数量、质量和效益,管理实施起来实在不容易(这也是质量安全问题频出的原因),建立基地实现大面积、单品种或少数几个品种的种养殖确实方便的多:

1.科技传播便利。农业发展靠科技。基地生产品种单一,生产经营主体集中,先进科技通过相互辐射和乘数效应的发挥,传播的速度、应用的程度大大提升。

2.标准化生产组织便利。市场化农业要求农产品的标准化生产,标准化程度越高,越便于加工升值,价格越有保证,基地便于统一品种、统一种苗、统一技术服务,统一生产规程,生产的标准化程度自然要高。

3.有利于降低投入品价格。基地所需农业生产投入品量大,话语权强,在销售双方博弈中占优势,有可能获得较低价的农业投入品。

繁荣农产品贸易。在生产基地农产品集中产出量大质优,农产品收购商、加工商、生产资料供应商、科技研发者、农业经营主体愿意来。人气旺,商气就足,甚至交易市场都会自发形成。

立足自身自然、人文和历史条件,着眼于“一县一业、一乡一业、一村一品”,打造专门农产品生产基地,是地方政府推进市场化农业、提升农业竞争力的一大进步——核心解决了农业生产的集聚问题。

但是基地建设仍然着眼于农业生产环节,社会实践早已证明,农业生产端利润率低,加工端、销售端才是利润率的高端环节。

第二阶段:农业综合园区建设,三产融合下资源优化、效益大增

园区,往往是一园若干区。一园之内,集中农业生产区、初加工区、精加工区、交易区、旅游休闲区等多个区域。与基地仅仅着眼于生产端不同,园区建设按照产业链思维和产业辐射面思维发展农业,把农业生产同冷藏存储、初加工、精加工的产业链串联起来;把农业生产同乡村旅游、休闲、体验、观光、创意农业等农业辐射面产业结合起来。

通过整体规划、统筹布局,实现农业、加工业、服务业合理的产业配置、空间配置、时间配置、劳力配置和有机衔接,实现对农产品自身和增值服务功能的吃干榨尽。发展农业园区的理念较农业生产基地已经有了较大提升:

形成一二三产业综合发展效应。建立了农业生产基地,有了充足的原材料,沿着产业的链条,就可以吸纳原料初加工企业,有了初加工企业,就可以吸纳精加工企业,产业集聚由此展开。毕竟在原材料基地建企业,可以减少物流交易成本,消除原材料供应不足之虑。一、二产业的发展,就有了人气,有了人气,就需要服务业,三产应运而生。另外,城镇化的加快,城市人满为患,城市人群需要身体放松、灵魂修养之所,农业生产区就附带着成为旅游休闲的佳地。

让农产品实现n次增值。农业是生产链条的最前端,利润率较低,引进加工业、服务业,实现农产品的二次或n次增值,才可能把更多的利润留在农业和农村,带动农民就业。

促进农业与工业的循环开发。循环经济不仅适用于农业产业内部,农业与工业之间也可适用,如种高粱、玉米作为酿酒的原料,酒加工过后的酒糟可以作为猪饲料,猪粪可以肥田。合理布局,循环开发有望在园区内实现。

劳动力配置更加均衡。在农业内部,由于生长发育季节趋同,劳动力忙时忙死、闲时发慌;企业呢,时而劳动力难求,时而劳动力闲置。而园区内部企业众多、行业不同,有望实现劳动力的动态均衡配置,企业无用工之虑,劳动力无失业之忧。

农业园区建设发端于本世纪初期,由于科技促进、示范带动、农业增值、农民增收效果显著,在全国各地呈现出蓬勃发展之势。

第三阶段:品牌建设,农业产业发展路径的制高点

农业基地局限于农业的种养殖,是低端利益链的生产。农业园区以一产为主,融合二、三产业全产业链条和增值服务功能,但园区的核心仍然局限在一、二产业的生产领域。对基地和园区而言,销售只是实现从产品到商品的一次性跨越,是先有生产再找市场。

品牌则直接切入市场,从本地资源优势、自然文化条件和社会市场环境综合分析,归纳提炼出本地要打什么品牌,把品牌建设作为至高点,梳理产业发展的思路和路径。基地或园区的产品也注重品牌建设,但是与以品牌策划带动园区或基地不同。农业品牌建设最近几年刚刚兴起,但因风云际会、适应形势,已呈现出蓬勃发展之势。

为什么要从品牌切入?

取决于供大于求的市场现状。成熟市场经济的重要特点是产品的全方位过剩。市场上无论什么产品,无论创造出什么新的需求,都会被市场迅速跟进以致填满。产品只有卖得出去才是商品,卖出个好价钱才能维持和扩大再生产;谁占有了市场,谁才能生存。占有市场首先就要有响亮的品牌,品牌是市场至上的必然产物。

品牌抵御市场风险能力强。普通的产品只能享受较低的社会平均利润,遇到供严重过于求的时期,甚至血本无归,将(姜)你军、斗(豆)你玩、算(蒜)你很、糖(甘蔗)高宗、猪周期,一幕幕断崖式的暴跌和暴涨,让种养殖者心惊肉跳。但是只有品牌产品屹立不倒。做农业,首要的是做品牌,有了品牌,就有了市场,不愁没有加工、没有种养殖基地。

当然品牌作为无形资产,最终必须依附于实体身上,品牌真正的传播必须依靠基地和园区,必须依赖于优质的产品品质和标准化生产的产品,但这丝毫不能掩盖品牌的作用。

品牌农产品能获得超额回报。社会有富人也有穷人,无论富人穷人都要吃饭穿衣,穷人可能只吃价格低廉、能填饱肚子的东西,富人则要更讲求生态、安全、名牌,品牌农产品是他们的首选。柳桃、储橙的价格高于普通产品数倍甚至数十倍,却仍然供不应求。

品牌让质量更有保证。品牌是巨大的无形资产,品牌的毁损将给农业经营主体带来难以估量的损失。品牌农产品生产者和经营者对质量的保护会更为精细和尽心,品牌农产品质量因此也更有保证。

以品牌为中心辐射产品群。品牌的建立难,但收益更大。一个知名度较强的品牌可以涵盖多种产品,农业品、工业品、旅游产品和文化产品,让麾下的所有农产品共享品牌的阳光雨露滋润。

三个阶段逐渐递进,农业市场化的顶层设计和手段愈加成熟

基地、园区、品牌建设并不是截然分开的三个阶段,而是相互衔接、有机联系、逐渐递进,园区建设以基地建设为基础,品牌建设也要依靠基地、园区等物质形态。区别在于思考问题、设计路径的出发点和建设的制高点。从这个方面来看,基地、园区到品牌建设的递进逻辑思路是非常明确的。

市场导向更加直接。基地建设的主要着眼点仍然在于生产环节,缺乏明确的市场目标;园区通过扩大产业链条和服务功能,把面向外部不确定的市场引进到园区内部,变自产外销到实现部分自产自销,市场目标已比较清晰;品牌建设则是直接切入市场,从市场端进行客户、产品、渠道分析,结合本地优势和各种条件,决定打什么品牌,种什么、养什么,加工什么,如何服务,梳理产业和服务链条。

市场操作手段更加成熟。从农产品拼价格、拼服务、拼质量、拼渠道到以品牌取胜,市场操作的手段日渐成熟、逐步深入。

效益目标更加明确。基地、园区、品牌距离市场越来越近,靠近市场、直接切入市场不是目的,只是手段,其核心是解决效益问题。

产业联动路径更加清晰。基地重在一产,园区则一、二、三产统筹规划,品牌建设更是从品牌建设的角度打造一、二、三产和文化服务业。

社会在巨变,农业也在巨变。从基地到园区再到品牌建设,其外在的逻辑是适应市场的策略变化,推动农业发展的手段更加成熟。其内在的逻辑是农业人不断探索和实践的精神追求。

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